Lørdags kage – småkager med hvid chokolade og tranebær

Julen står for døren, og måske skal det sidste jule bag lige nås..

Hjemme hos os dufter der skønt af jul. Der er bagt de mest fantastiske småkager med sødme fra den hvide chokolade og en frisk smag fra tørrede tranebær.

Opskriften er nem, alle kan skabe smagfulde jule fristelser

Og de er perfekte selv at guffe i juledagene eller pakke en portion fint ind og give som værtinde gave.

Du skal bruge:

  • 300 g hvedemel
  • 150 g flormelis
  • 300 g smør
  • 1 æg
  • 2 dl tørret tranebær
  • 100 g hvid chokolade

Nu skal du:

  • Kom mel og flormelis i en skål, jeg bruger en røremaskine.
  • Skær smøret ud i mindre stykker og kom op i skålen.
  • Ælt blandingen, og tilsæt 2 spsk af ægget.
  • Kom tranebær og chokoladen i en foodprocessor. Hak fint.
  • Ælt tranebær og chokoladen i dejen.
  • Del dejen i 2 ruller.
  • Kom rullerne på køl i Ca. 2 timer.
  • Tænd ovnen på 200° varmluft.
  • Skær stykker af rullerne i Ca. 1 cm.
  • Bag i ovnen i Ca. 7 minutter.
  • Lad dem køle af og nyd.

Mumms nu skal de nydes…

Rigtigt glædelig jul

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Scroll til toppen